難得在中和用餐,
久違地來到人氣鍋貼店,
童年印象中鍋貼很大顆,皮脆脆的。
 
多年之後再來品嚐,感覺口味沒有變,只是難敵通膨的價格改變。
 
平日下午四點多,客人還是陸續進來。
難怪是屹立不搖的人氣店家,也慶幸他們度過疫情期間的艱辛,讓我還能再次回憶童年。
 
只是年紀漸長的我,現在吃的比較清淡一點,
所以覺得鍋貼有一點偏油~
但仍不減他樸實的美味,
回憶中的味道。
 
來幾張食物特寫~
份量很有誠意的鍋貼

 

 

 

 

富有口感的玉米濃湯~
有馬鈴薯、胡蘿蔔跟玉米,還有不少的黑胡椒

內餡是簡單的高麗菜豬肉(吧?)~不用特別花俏,傳統口味也能成為經典。

 

【店家資訊】

香珍鍋貼水餃專賣店

新北市中和區連城路318號

 

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